Mõnus mustikakook

Taaskord üks imelihtne ja tervislik koogikatsetus..
Mustikas on ka palju C-vitamiini, mineraalainetest leidub eelkõige kaaliumisooli. Mustikas on aspiriinisarnast ainet, mistõttu neid on kasulik tarvitada külmetushaiguste ja põletike puhul valuvaigistajaina, palaviku alandajaina ja higistama ajajana. Regulaarlne tarvitamine on hea profülaktika kusepõie haiguste vastu. Mustikamahl mõjub tervistavalt kõhulahtisuse korral. Rahvameditsiin kinnitab, et regulaarne mustikate tarvitamine hoiab nägemise korras.

Koostis:
300 ml piima
100 g kaerajahu
3 spl kookosjahu
300 g odrajahu
150 g neljaviljahelbeid
2 spl kookosõli
3 muna
linaseemneid
rosinaid
steviat


Katteks:
2 muna
mustikaid
steviat
tärklist
180 g kohupiima 

Küpseta 200 kraadi juures umbes 45 min. Koogipõhjal lase umbes 5 min ahjus küpseda enne, kui lisada kohupiimakatte.
Serveerida võib koos meega, jäätisega või lihtsalt niisama kohvi kõrvale.