Pean tunnistama, et mul oli alguses plaanis valmistada peedirisoto. Retsept oli välja valitud, kuid viimasel hetkel selgus, et mul polegi kõiki komponente kodus. Teiseks algretseptist loobumise põhjuseks oli minu järjekindel soov valmistada tervislikke roogasid. Nii valmiski kokkuvõttes hoopis teistmoodi riisiroog.
Punane peet on minu üks suuri lemmikuid söögivalmistamisel ja koos sinihallitusjuustuga moodustab perfektse koosluse. Lisaks meeldivale maitsele on punapeet ka väga vitamiinirikas, sisalades C, D, B1, B2, PP vitamiine.
Koostis:
kookosrasva
üks suurem sibul
1,5 tl köömneid
kruusitäis pruuni riisi
2 keskmist riivitud keedupeeti
natuke sinihallitusjuustu
soola ja musta pipard
Pruunista sibul pannil, lisa kanafilee ja lõpuks köömned. Keeda riis pehmeks lisa kanafilee ja sibula hulka pannile. Sega juurde riivitud peet, lisaks veel kookosrasva ja natuke sinihallitusjuustu. Maitsesta. Parim nautida koos kvaliteetse valge veiniga.
No comments:
Post a Comment