Koostis:
2 sl oliiviõli
umbes 400 g kõrvitsat
2 keskmist kartulit
1 suur porgand
1 suur sibul
6 dl puljongit(kasutasin metsloomaliha puljongit)
pool sidrunit
muskaatpähklit natuke
musta pipard
0,5 dl linaseemneõli
Kuumuta õli kastrulis. Lisa tükeldatud kõrvits, kartulid, sibul, porgand. Kuumuta pidevalt segades umbes 5min. Lisa kuum puljong ning keeda, kuni juurviljad on pehmed. Lisa linaseemneõli, sidrunimahl ja must pipar. Püreesta. Serveeri maitsestamata jogurti või millegi muu meelepärasega.
No comments:
Post a Comment