Suvi on juba täies hoos ka aiamaal, mis tähendab, et suur osa värskest ja maitsvast on juba valmis või valmimas. Selle supi juures on kõik komponendid peale tailiha omalt aiamaalt, et siis peaaegu mahe supp..:) Viimasel ajal on minu jaoks omaette suur rõõm aiamaalt söögi valmistamiseks aedviljade korjamine. Teadmine, et kõik on 100% mahe ja ürtide meeldiv aroom lausa kutsuvad aiamaale. Isegi kui mul pole plaanis süüa teha, siis käin seal niisama vaatamas ja imestamas, et milline rõõm on ikka kui omal kõik värske kraam võtta on ja mõelda, kui suure väärtusega kasvõi iga peterselli leht talvel on.
Koostis:
ube
herneid
peterselli
värsket kartulit
värskeid porgandeid
suvikõrvitsat
tailiha
No comments:
Post a Comment